Mager dieet

Medisch feit: wie vast, leeft langer, heeft minder vaak hartaanvallen en beroertes. Ook hij heeft meestal geen last van overgewicht. Kies uit 7 magere diëten naar jouw smaak en verlies tot 3 kg in een week!

boekweit met groenten voor een mager dieet

Dit type voedingssysteem is misschien wel een van de oudste. Vasten is in de orthodoxe religie gedurende vele eeuwen een van de strikte regels van de manier van leven geweest. De voordelen van vasten worden bewezen door de sterke lichaamsbouw en uitstekende gezondheid die in de afgelopen eeuwen inherent waren aan de inwoners van Russische dorpen. Tegenwoordig wordt een mager dieet meer gebruikt als een manier om af te vallen, omdat het als vetarm en caloriearm wordt beschouwd.

Mager voedsel is groenten, fruit, evenals sommige soorten granen, dat wil zeggen dat producten uitsluitend plantaardig zijn. Ze bevatten een grote hoeveelheid pectines, vezels en voldoende micronutriënten die nodig zijn voor het lichaam.

Er wordt aangenomen dat vegetarisch eten bijdraagt aan de vernieuwing van het lichaam, het tot stand brengen van een optimale manier van werken. Voedingsdeskundigen zeggen dat mensen die elk jaar vasten minder kans hebben op hart- en vaatziekten of atherosclerose en dat cholesterol op een normaal niveau blijft.

In termen van gewichtsverlies is het effect van magere voeding niet zo snel als duurzaam. In een week kun je 2-3 tot 7 kilogram afvallen, maar omdat het lichaam geen stress ervaart, bevat het geen programma voor het creëren van een caloriereserve, wat betekent dat de verloren kilo's niet terugkomen.

Fundamentele regels

Het werkingsprincipe van magere diëten is gebaseerd op de eliminatie of significante vermindering van de hoeveelheid geconsumeerde dierlijke producten, dat wil zeggen vlees, vis, melk, eieren. De juiste selectie van granen, groenten en fruit is ook belangrijk. Vleesproducten bevatten veel calorieën, zijn moeilijk te verteren en sommige soorten fruit en granen bevatten veel koolhydraten, wat onaanvaardbaar is in een dieet om af te vallen.

De dagelijkse voeding moet noodzakelijkerwijs vet bevatten, maar met mate, niet meer dan 40 g, en alleen groente. Bronnen van micronutriënten (vitamines, mineralen) zijn paddenstoelen, boekweitpap, verse bessen, fruit, groentesalades, compotes, gelei, vruchtendranken, sappen.

Het optimale aantal volledige maaltijden is 4-5 keer per dag. Menugerechten mogen onderling verwisseld worden. Lichte snacks zijn acceptabel, maar ze moeten bestaan uit een kleine hoeveelheid gedroogd fruit, een appel of een paar noten - geen sandwiches of snoep. Het wordt aanbevolen om vloeistoffen van ongeveer 2 liter per dag te gebruiken - dit zal het reinigingsproces versnellen. Het kan thee, compote of mineraalwater zijn, koffie is beter om te vervangen door witlof.

Voor- en nadelen van vasten

Magere diëten hebben bijna dezelfde voordelen. Het resultaat van het eten van niet-fastfood is:

  • Het lichaam ontdoen van slakken. Vezels en pectines, die aanwezig zijn in de meeste toegestane producten, worden "schoonmakers" van het lichaam genoemd, ze zijn in staat om alle soorten schadelijke stoffen te verwijderen - nitraten, zware metalen, pesticiden, radionucliden.
  • Het verlagen van het cholesterolgehalte.
  • Normalisatie van het maagdarmkanaal en urinestelsel.
  • Stabilisatie van metabolische processen.
  • Optimalisatie van de functies van het cardiovasculaire, nerveuze, endocriene systeem.
  • Verbetering van de conditie van huid en haar.

Dieetmethoden gebaseerd op het eten van magere gerechten zijn verstoken van contra-indicaties, hoewel het wordt aanbevolen om ze niet vaker dan drie tot vier keer per jaar te gebruiken. Het enige nadeel van paaltjes is dat je ze bij een slechte gezondheid niet lang vol kunt houden. Voor mensen die niet al te winterhard zijn, is een 7-daags dieet of een wekelijkse vastendag geschikt. En degenen die een zeer actieve levensstijl leiden - bijvoorbeeld atleten of mensen die fysieke arbeid verrichten - moeten een dieetoptie kiezen die het gebruik van relatief calorierijk voedsel mogelijk maakt - peulvruchten, vis.

Klassieke versie voor 7 dagen

Dit wekelijkse dieet zorgt voor een maximale verwijdering van gifstoffen uit het lichaam en een soepel gewichtsverlies van 3-5 kg. Het voor haar ontwikkelde menu is voldoende uitgebalanceerd, bevat alle componenten die nodig zijn voor het lichaam en is daarom niet schadelijk voor de gezondheid. Bij het observeren van een dergelijk "energiearm" dieet wordt echter aangeraden zware lichamelijke inspanning te vermijden.

havermout met bessen voor een mager dieet

Menu voor drie maaltijden per dag

1 dag

  • 'S Ochtends - pap op water van granen, bessen, kruidendrank.
  • In de middag - groentesoep.
  • 'S Avonds - gestoomde groentestoofpot of fruitsalade, thee.

2e dag

  • 'S Ochtends - een broodje met aubergine- of pompoenkaviaar, een handvol gedroogd fruit, gerstekoffie.
  • 's Middags - een salade van paprika, komkommer en tomaten of groentepureesoep.
  • 'S Avonds - gebakken of gestoomde pompoen, thee.

Dag 3

  • 'S Ochtends - courgettepannenkoekjes, gekookt zonder vet, tomatensap.
  • 'S Middags - gestoomde koolrolletjes van rijst met wortelen, kruidenafkooksel.
  • 'S Avonds - boekweitpap op het water of gebakken aardappelen, thee.

Dag 4

  • 'S Ochtends - pannenkoeken gekookt in een kleine hoeveelheid plantaardige olie, een lepel jam, kruidendrank.
  • 'S Middags - pasta met tomatensaus, compote.
  • 'S Avonds - een stoofpot van kool, wortelen, courgette, paprika en aardappelen, thee.

Dag 5

  • 'S Ochtends - champignons gekookt of gestoofd zonder boter, zwart broodtoast, witlofdrank.
  • In de middag - broccolisoep.
  • 'S Avonds - boekweitpap, een handvol pruimen, een afkooksel van kruiden.

6e dag

  • 'S Ochtends - pap van granen, bessen, compote.
  • 'S Middags - bonen, gestoofd met uien en wortels, een afkooksel van kruiden.
  • 'S Avonds - gekookte aardappelen, vruchtensap.

Dag 7

  • 'S Ochtends - griesmeelpap in water met een lepel jam of rozijnen.
  • 'S Middags - aardappelen gebakken in de oven met groenten.
  • 'S Avonds - roggemeelpudding, bessensap.

Optie voor 7 dagen met een vastendag

Dit voedingsregime is "niet hongerig" genoeg, het assortiment producten ervoor is divers, dus het is zelfs geschikt voor mensen wier beroep verband houdt met lichamelijke activiteit. De eigenaardigheid van dit schema van vier maaltijden per dag is dat het een vastendag omvat. Het wordt aanbevolen om het op de vijfde dag te benoemen, maar het kan worden overgezet naar een andere van de dagen. Als het voor u gemakkelijker is om een dag op het water te doorstaan, maar de rest van de week goed eet, dan is deze optie iets voor u. Het resultaat van het gebruik ervan is een pijnloos verlies van 2-3 kg gewicht.

tarwepap voor een mager dieet

Alle granen worden gekookt in water, zonder olie, zout en suiker. Van dranken, thee, compotes, witlofdrank, fruit- en groentesappen zijn toegestaan. Het weekmenu bevat ook kleine porties jam of jam, gekonfijte bessen of fruit (gekonfijte vruchten), mousses, gelei. Bovendien verbiedt dit dieet niet de consumptie van kleine porties brood of meelgerechten twee of drie keer per week, wat als bonus dient voor "broodeters". Bij het observeren van het voedingsschema is de volgorde van maaltijden niet zo belangrijk als de algemene samenstelling van de dagelijkse voeding.

Menu voor de week

1 dag

  • Ontbijt - tarwepap, thee.
  • Lunch - aardappelpuree, ingemaakte champignons, pruimencompote.
  • Middagsnack - gebakken pompoen met een lepel honing.
  • Diner - rapen gestoofd met uien en wortels, verse veenbessen (kan worden vervangen door gekonfijt fruit), kruidendrank.

2e dag

  • Ontbijt - aardappelpannenkoekjes gekookt in een droge koekenpan, radijssalade gekruid met olijfolie (of gezouten champignons), witlofdrank.
  • Lunch - champignonsoep, groentesalade.
  • Middagsnack - groentestoofpot (kool, wortelen, courgette, paprika).
  • Diner - gestoomde magere stoofpot, mousse (cranberry of appel).

Dag 3

  • Ontbijt - gekookte groenten, kruidendrank.
  • Lunch - magere koolsoep, bietensalade, rijstmeeltaart.
  • Middagsnack - gestoomde aardappelkoteletten, zuurkool (kan worden vervangen door ingelegde komkommers), bessengelei.
  • Diner - gebakken pompoen, appeltaart, bloementhee met een lepel jam.

Dag 4

  • Ontbijt - paddenstoelenkaviaar, een sneetje zwart (of zemelen) brood, havermoutgelei.
  • Lunch - soep met groentebouillon, salade van geraspte wortelen en rapen, een taart met kool.
  • Middagsnack - gestoofde raap gevuld met groenten, gebakken pompoen, noten, thee met honing.
  • Diner - griesmeelbraadpan met rozijnen, appelmoes, kruidendrank.

Dag 5

Lossen. Het is toegestaan om niet-koolzuurhoudend water en bessendranken te drinken. Voor het avondeten kun je gebakken aardappelen, groentesalade, harde kaassandwich eten, thee drinken.

6e dag

  • Ontbijt - havermout, bietenkaviaar, cichoreidrank.
  • Lunch - bonensoep, geraspte radijs met uien, gekruid met plantaardige olie (kan worden vervangen door wortelsalade), een taart met kool.
  • Middagsnack - gestoofde groenten met champignons, gebakken appels met suiker.
  • Diner - een aardappel gekookt "in zijn uniform", een salade van wortelen en zuurkool, een gerstdrank, fruit of gekonfijte bessen.

Dag 7

  • Ontbijt - griesmeelpap, grove bloempannenkoeken met bessenjam.
  • Lunch - aardappelsoep, wortel en bietensalade met knoflook, een sneetje zwart (of zemelen) brood.
  • Middagsnack - boekweitkoteletten, zuurkool, cranberrygelei.
  • Diner - broodpudding met zoetzure pruimensaus, croutons, thee met een lepel jam.

7 weken optie

Het is een langdurig dieet dat geschikt is om te eten tijdens de vastentijd en ook kan worden gebruikt om af te vallen. Gewichtsverlies met het gebruik ervan is niet zo belangrijk als bij het naleven van andere voedingsmethoden, maar 7-weekse consumptie van niet-fastfood stelt u in staat om het lichaam goed te reinigen. Bovendien heeft de wetenschap bewezen dat een voldoende lang lichamelijk vasten bijdraagt aan de opname van regeneratiefuncties in het lichaam, waardoor het in een staat van zelfvernieuwing komt.

havermout voor een mager dieet

Het magere dieet van 7 weken omvat het overschakelen naar een lichter, meestal vegetarisch dieet. Daarom lijkt het voor vleesliefhebbers misschien te moeilijk, hoewel het soms is toegestaan om lichte maaltijden in het dagmenu op te nemen, bijvoorbeeld een kleine portie magere vis of zuivelproducten.

Met inachtneming van dit voedingsregime zijn alle soorten vet verboden, inclusief plantaardige oliën, eieren, snoep, alcohol en ook kruiderijen. Maaltijden zijn fractioneel, vijf maaltijden per dag, in kleine porties. Het dieet bestaat uit granen, vegetarische soepen, augurken, champignons, verse groenten, bessen, fruit en zeevruchten.

Ondanks de nogal diverse, waaronder de meeste voedingsstoffen die nodig zijn voor het lichaam, is de voedselset - vanwege de lange duur, een dergelijk dieet gecontra-indiceerd:

  • in aanwezigheid van acute ziekten die gepaard gaan met koorts;
  • tijdens zwangerschap en borstvoeding;
  • met sommige ziekten van het maagdarmkanaal (gastritis, colitis, maagzweer);
  • met diabetes mellitus;
  • tijdens de revalidatieperiode na een operatie of ernstige ziekte.

Alle anderen moeten een arts raadplegen voordat ze aan een langdurig mager dieet beginnen.

7 weken menu

Het dagrantsoen voor elke dag van de week is hetzelfde, het menu verandert eens in de 7 dagen.

Eerste week

  • ontbijt - 50 g havermout in het water;
  • lunch - toast (grof brood), thee of koffie;
  • lunch - rogge flatbread, groentesalade met olijfolie (300 g);
  • afternoon tea - twee kiwi's, een appel;
  • diner — 100 g gestoofde champignons met boekweitgarnituur.

Tweede week

  • ontbijt - aardappelen gekookt in "uniformen", een broodje met een komkommer en een tomaat, koffie (een andere warme drank is mogelijk);
  • lunch - een paar citrusvruchten;
  • lunch - groentebouillon van aardappelen, kool, selderij en uien (1 glas), pasta (50 g), koolsalade;
  • afternoon tea - 0, 5 kopjes groene erwten;
  • diner - een sneetje zwart brood, fruit- en groentesalade in olijfolie (kool, wortelen, appel).

Derde week

  • ontbijt - ongezoet fruit, 50 g havermout in water, thee met een lepel honing;
  • lunch - een broodje met jam;
  • lunch - 250 g bieten-notensalade gekruid met plantaardige olie (rasp de knolgewas);
  • afternoon tea - een ongezoet fruit;
  • diner - 1, 5 kopjes groentebouillon.

vierde week

  • ontbijt - 200 g fruit, een sneetje zemelenbrood;
  • lunch - zachtgekookt ei, witlofdrank, appel;
  • lunch - 1 glas groentebouillon, 1 gekookte aardappel, komkommer en selderijsalade;
  • afternoon tea - toast met jam;
  • diner - boekweitpap op water (50 g), diverse groenten (300 g).

vijfde week

  • ontbijt - 2 gekookte eieren, koffie;
  • lunch - 200 g fruit;
  • lunch - groentesoep (1 glas), een sneetje volkorenbrood;
  • Middagsnack - een plakje Hollandse kaas zonder brood, kruidendrankje;
  • diner - 50 g pasta, bestrooid met geraspte kaas, 300 g groente- en fruitsalade (kool, wortel, appel).

zesde week

Gebruik het menu van een van de weken.

zevende week

  • ontbijt - 1 gepofte aardappel, 1 gekookte rode biet, muntthee;
  • lunch - een glas zuurkool gekruid met olijfolie;
  • lunch - een glas groentebouillon, 1 gekookte aardappel, verse komkommers;
  • afternoon tea - een paar citrusvruchten;
  • diner - 200 g gestoomde groentestoofpot (kan worden vervangen door dezelfde hoeveelheid fruitsalade).

Aanbevelingen om het dieet te verlaten

Een langdurige kuur met beperkte voeding vereist een soepele overgang naar een regelmatig regime. Dit helpt het lichaam om zich pijnloos aan te passen en het resultaat te consolideren. De terugkeer naar het dieet van dierlijke producten: vlees, eieren, zuivel moet geleidelijk gebeuren. In de eerste dagen na het magere dieet is het voldoende om een kleine portie kip of mager rundvlees in uw menu op te nemen.

Het is raadzaam om in ieder geval voor de eerste keer dezelfde bereidingswijze aan te houden: koken, bakken, licht frituren in een droge koekenpan. Je moet ook niet dramatisch de hoeveelheid voedsel met veel koolhydraten verhogen - meel, snoep. Het is aan te raden om de gewoonte aan te houden om kleine porties te eten, elke dag groenten en fruit te eten, dan kom je niet meer aan. De energetische waarde van de voeding naar de gebruikelijke 2500 Kcal dient met ongeveer 200 Kcal per dag te worden verhoogd.

Beperkte magere diëten

Er zijn verschillende methoden om gewicht te verliezen, gebaseerd op een niet-snel product. Maar dit zijn geen mono-diëten, omdat hun menu ook extra vegetarische opties bevat.

Salade en fruit

Met een dieetcursus van twee weken over fruit en salades kunt u 5-7 kg verliezen. Tijdens de periode van een dieet is het toegestaan om elke hoeveelheid groentesalades en ongezoet fruit te eten. Aardappelen, vlees, dierlijke vetten, meelgerechten, zout, suiker, alcohol zijn verboden. U kunt alleen zuiver water drinken, bij voorkeur mineraalwater.

grapefruit voor een mager dieet

Geschatte dagelijkse voeding

  • Ontbijt - grapefruit of een paar sinaasappels.
  • Lunch - diverse groentesalade gekruid met plantaardige olie en citroensap, gedroogd fruit (dadels, vijgen, rozijnen, pruimen).
  • Diner - groentesalade, noten, vers fruit.

Kool

Dit "magere" dieet is zeer effectief - in 10 dagen kunt u 7-10 kg afvallen. Haar dieet is echter niet rijk en bevat veel stoffen die nodig zijn voor het lichaam. Daarom is het de moeite waard om het te gebruiken als het maar nodig is om dringend een paar extra kilo's kwijt te raken. Voor mensen die problemen hebben met de gastro-intestinale stroom, is het kooldieet gecontra-indiceerd.

koolsalade voor een mager dieet

Het hoofdgerecht van dit dieet is alle soorten kool. Aanvullende producten: eieren, gekookt vlees, magere zuivelproducten. Veel drinken wordt aanbevolen. Verboden voedingsmiddelen: dierlijke vetten, granen, witbrood, zout, suiker, alcohol.

Geschatte dagelijkse voeding

  • Er is geen ontbijt, in plaats daarvan een kopje groene thee.
  • Lunch - 300 g gekookt rundvlees, koolsalade gekleed met olijfolie (kan worden vervangen door groentesoep).
  • Middagsnack - 1 kip of 2 kwarteleitjes, koolsalade, één fruitfruit.
  • Diner - een glas kefir.

Wortel

Het dieet, waarbij wortelen het belangrijkste product van de dagelijkse voeding zijn, is door de arts gemaakt om de spijsverteringsprocessen snel te normaliseren, afvallen is de bijwerking. In tegenstelling tot kool is het worteldieet onschadelijk. Integendeel, het draagt bij aan de algehele gezondheid en verbetering van de teint, aangezien wortelen veel vitamines bevatten. Bovendien is deze knolgewas heerlijk, zittend op praktisch één wortel is niet belastend, misschien een beetje hongerig. Maar in 3 dagen kun je 3-4 kg afvallen. Er zijn verschillende opties voor het driedaagse worteldieet.

wortelen voor een mager dieet

Optie nummer 1

5-6 keer per dag moet je een portie wortelsalade eten, voor de voorbereiding op een dag heb je nodig: 1 kg geraspte wortelen, 1 citroen, een lepel honing en 2 eetlepels plantaardige olie. U kunt kruidenthee of niet-koolzuurhoudend mineraalwater drinken.

Optie nummer 2

Het aantal dagelijkse maaltijden is hetzelfde als bij optie # 1, maar voor gebruik wordt telkens een geraspte salade bereid. Een portie vereist:

  • wortelen - 2 stuks,
  • appel - 1 st. ,
  • kiwi - 2 stuks,
  • oranje - 1 st. ,
  • verse honing (bij voorkeur bloemig) - 5 g,
  • olijfolie - 1 theel.

Het is toegestaan om een half uur voor de maaltijd te drinken, de dagelijkse vochtinname is 2-2, 5 liter.

Optie nummer 3

Dit is de "slankste" optie. Het rantsoen voor de hele dag bestaat uit 200 g geraspte wortel, 1 liter vers geperst wortelsap, waaraan olijfolie is toegevoegd (1 theelepel per glas) en 2 glazen kefir. Wortelsalade wordt bij het ontbijt gegeten.

Op pap

Een erg handige optie voor magere diëten is pap. Granen bevatten meestal "langzame" koolhydraten, die je lang een vol gevoel geven, maar niet bijdragen aan de opbouw van vetreserves. Voor een dieetmenu zijn alle granen geschikt, behalve griesmeel, ze moeten worden gekookt in water zonder zout en vet.

granen voor een mager dieet

Naast granen, bessen, ongezoet fruit, groenten, paddenstoelen, een kleine hoeveelheid honing, kunnen noten aan het dieet worden toegevoegd. Het wordt aanbevolen om zo'n dieet gedurende 1 week te volgen, je kunt alle 7 dagen dezelfde pap eten, of je kunt hun soorten afwisselen. Gewichtsverlies gedurende deze periode zal 3-5 kg zijn.